双螺杆挤压膨化机的工作原理是什么？

在现代食品加工行业中，双螺杆挤压膨化机凭借其高效、稳定、可控性强等优势，被广泛应用于休闲食品、宠物饲料、人造米、早餐谷物、面包糠等生产领域。那么，这款关键设备究竟是如何完成“挤压—熟化—成型—膨化”全过程的呢？

一、原料在螺杆中完成混合与输送

原料进入挤压腔体后，在两根相互啮合的螺杆作用下，被持续推进并充分混合。双螺杆设计的优势在于剪切均匀、输送稳定，不易出现堵料与返流。

二、高温高压下完成熟化与塑化

随着螺杆的推进，物料受到强烈的剪切、摩擦与压缩，腔体温度迅速升高，物料中的淀粉、蛋白质等发生熟化和塑化反应，形成具有良好可塑性的均质状态。

三、模口瞬间释压实现膨化成型

物料在高温高压环境中被推向模口，当从模口瞬间挤出时，压力骤降，内部水分迅速蒸发，从而形成膨化结构，实现体积膨胀与成型。

四、根据模具可生产多种产品

通过更换不同形状的模具，设备可灵活生产膨化零食、麦圈、通心粉、宠物粮、人造米等多种产品，满足丰富的市场需求。

五、设备具有自动化高、能耗低、产品稳定等优势

双螺杆挤压膨化机结构合理，智能化程度高，能够实现精确控制温度、速度、压力，使产品膨化度一致、口感稳定、品质更可靠。